Рынки

Таксист
А что это такой за плов из мертвого барана ? Тогда уж купить живого и самому разбираться. Шкура опять же на нудике самое то в качестве подстилки

Тогда уж купить живого и самому разбираться. Шкура опять же на нудике самое то в качестве подстилки

Хороший вариант , но немного проблематичный из за отсутствия у многих
нужного опыта
хотя  перед курбан байрамом кое где можно поучится

Сорта риса для плова
Девзира.
Местный сорт, продолговатый, сверху ребристый, с красным оттенком. В пригоршнях хрустит. Рисовая пудра розового цвета. Зерна крупные, 1000 шт. весят 34 - 35 г. Выращивается в основном в Ферганской долине.

В Узбекистана считается одним из лучших сортов для приготовления
 плова . по слухам в ташкенте настоящая девзира стоит дороже мяса
продается иногда  в Москве по грабительским ценам(часто поддельная)
и с большим трудом достается в провинциях.

В июле покупали баранину в гастрономе рядом с рынком.Там работает отличный мясник Эмир.Заказывали мясо ему заранее.Причем взяли со второго раза.В первый день ему баран не понравился, и он нам отсоветовал его брать,зато на следующий день был ягненок.Да,такого шашлыка никто из никогда не ел. Покупать мясо  в гастрономе нам посоветовали наши хозяева и что интересно ,там всегда стоит очередь.

На малом рынке, что на ул. Стамова, есть палаточка с овощами, фруктами и ягодами (она единственная, которая имеет свой навес), хозяевами которой являются эти милые ребята Шева и Мэри. Являюсь их постоянным покупателем уже 5 лет. Разумеется, что покупаю у них всё с очень хорошей скидкой. А если учесть то, что инжир, абрикосы, черешню и персики летом я ежедневно трескаю пакетами , то выгода получается ого-го какая! Каждый год перед отъездом домой они мне собирают коробки внушительных размеров с персиками и виноградом. Вот и в этом году я с их помощью благополучно довезла до дома 8 кг крымского персика и 6 кг винограда пяти сортов, моих любимых - Восторг, Кадрянка, Мускат Янтарный, Кеша и Лора. Не испортилась ни одна ягодка, а всё потому, что Мэри знает, как следует запаковать ценный груз и какие веточки положить в ящички, чтоб они доехали в целости и сохранности. Спасибо вам, мои дорогие, за всё! И за варенье из инжира и кизила, родители в восторге, вкуснотень, будем зимой лакомиться .

 DSCN3526.JPG (278.12 кБ. 1024x768 - просмотрено 20 раз.)

Центральный рынок уже заработал ( в апреле почти никого не было, только торговцы печенья и сладостей и торговцы искусственных цветов). Сейчас уже больше. Есть рыбка, соления,сладости домашние, овощи и фрукты. Последние покупайте на рынке, потому что в 20 метрах стоит ларек и там дороже. Розовые помидоры там были 60, на рынке 50 грн., огурцы тоже, 25 и 18 грн. соответственно. Разница большая! Также есть продавцы домашней сырной продукции, но цен не знаю, не покупали.

Gallina, Передавайте, пожалуйста, на Ц.рынке привет Наташе (кореянке) от Курских ребят!!!! Скажите в скором будущем -БУДЕМ!!!!))))

inessik,
к сожалению, уже не в Коктебеле,праздники быстро закончились

Gallina, Не страшно! Главное, что Вы были там!!!! А приветы не остынут, чесслово)))) Сами передадим! УДАЧИ!!!

inessik,
И Вам удачи! И скорейшего отдыха в любимом месте!