Ну вот и результат.
По моему мнению есть ряд ошибок:
1 - Крупновасто порезано мясо.
2 - Крупновасто порезан Перец.
3 - Мало соли.
4 - После того ка добавил 150гр. вина в кастрюлю = не надо было наливать стакан воды, а делать ТОЛЬКО В ВИНЕ. Получилось много "бульона".