Для меня пока существуют 3 основных крымских деликатеса. Не особо деликатесные по сути, они прочно ассоциируются с Крымом.
1. Салат из крымских помидоров с крымским же плоским красным луком и подсолнечным маслом. Проще простого, его как же вкусно.
2. Морской окунь холодного копчения непременно на пляже и под алиготе
3. Самосики. Ну, для этих вообще отдельная тема на форуме.