Ягода (малина или красная смородина) — 200 г
Сахар — 100-150 г
Водка — 500 мл
Ягоды смородины снимаем с веточек, моем и даем высохнуть. Кладем их в бутылку 0.7 л. Сверху насыпаем сахар.
С малиной – то же самое. Только не надо её мыть, просто перебрать.
И использовать только хорошие ягоды.
Заливаем в бутылки водку. И хорошо встряхиваем.
Оставляем в темном месте на 2 недели. Периодически встряхиваем, чтобы сахар растворялся. Через 2 недели настойка приобретет насыщенный цвет.
Теперь её остается только процедить. Я процеживаю непосредственно перед подачей на стол.