Pashakor, scooter, согласна и про Кара-Даг, и про Сюрю-Кая (кстати, говоря, у меня друг там ночевал однажды). Мои 5 пунктов были скорее как база, а дальше каждый уже дополняет список, исходя из объективных возможностей (в первую очередь - это продолжительность времени пребывания в Коктебеле)
Ещё одно красивое место не могу обойти вниманием - Звездопад Воспоминаний...