Клуб любителей портвейна. Вход свободный!

Понятно - типа художник. Тогда без вопросов.
В последние годы вожу только коньячные произведения, вина пью там.

  как раз на прошлой неделе пил в Москве мадеру "Массандра".... оххх, хорошааааа... с другом на велики прыгнули, в рюкзачок за спину бутылочку мадеры и в лес природой наслаждаться)))) только дороговато стоила ..в "Ароматном мире" брал.. рублей 420 стоит..а так вещь очень достойная!

Имеется ввиду выдержка уже в бутылке после розлива наверное... а так конечно в бочке мадеру 15 лет не выдерживают... 2-3 года в бочке в подвале и 2 года на солнечной площадке или в солярии...

Я так и думал. Но придает ли это еще больший аромат?
Или просто консервируется данный вкус данного года урожая?

Про мадеру.
В этот раз в Коктебеле даже не успел ее попить за 16 дней - времени не хватило:-)
Но скажу по правде, мадера для меня все же жестковата, хотя ее кислинку и каленый орешек уважаю - особый фирменный солнечный вкус.

ну считается, что с годами вкус и аромат еще больше раскрывается... не зря же энотеки создают на заводах и вообще частные коллекции.. но это уже совсем видимо для больших ценителей-гурманов

да вот ошибся я... покопался почитал поподробнее.. 3-х, 5-ти летние мадеры просто самые распространенные, но есть и 10, и 15-летние и старше..т.е. выдерживают в бочках такой длительный срок..во, как!..но вопрос в цене конечно

Цена, наверное, волшебная. Оставим это гурманам, грамотным сомелье и людям с повышенной чувствительностью.

Имеется ввиду выдержка уже в бутылке после розлива наверное... а так конечно в бочке мадеру 15 лет не выдерживают... 2-3 года в бочке в подвале и 2 года на солнечной площадке или в солярии...

Я так и думал. Но придает ли это еще больший аромат?
Или просто консервируется данный вкус данного года урожая?

Про мадеру.
В этот раз в Коктебеле даже не успел ее попить за 16 дней - времени не хватило:-)
Но скажу по правде, мадера для меня все же жестковата, хотя ее кислинку и каленый орешек уважаю - особый фирменный солнечный вкус.

что не успели, Уважаемый, мадеры попробовать это немудрено..Ваши предпочтения все мы изучили уже здесь хорошо))) и не только изучили)) так как только по Вашему восприятию Портвейна и коньяка Магарач5* я их в этом году попробую

А вот это правильно  - настоятельно :-) рекомендую!
Спасибо за внимание к моей скромной персоне ;-)

Цена, наверное, волшебная. Оставим это гурманам, грамотным сомелье и людям с повышенной чувствительностью.

Согласен.. я вообще НЕ за фанатизм, пусть и в таком благом деле как дегустация вина любить и разбираться в вине и коньяке можно и нужно..но часами рассматривать как ножки на бокале образуются и рассуждать об отличии вина 1958 и 1959 годов это не для меня))

Попробую, вернусь поделюсь впечатлениями)