Дядя Али

плов у али не понравился и шашлык из баранины тоже. а свининка была очень и очень и соус он сделал вкусный и брынза вкусная.

donna, а брынзу, небось, жареную брали?

donna, ну не знаю, зайка, на мой непросвещенный вкус все довольно съедобно ))

шашлык понравился, брынза тоже, раньше как-то не догадывалась, что её жарить можно, теперь буду  , плов обычный, как по мне.
а вот после домашнего вина было как-то... не плохо, нет, но как-то не так))

я стесняюсь спросить: Доктор Ливси, Вы тоже были на встрече?

увы 4 были в партените
но на бета версии 30 августа
посидели

увы 4 были в партените
но на бета версии 30 августа
посидели

фух... боялась, что у меня уже провалы в памяти начались))

фух... боялась, что у меня уже провалы в памяти начались))

А что, мы разве встречались 30-го августа и 4-го сентября?

плов у али не понравился...

В этом году, я спросил Али, почему он перестал класть в плов барбарис?
Он ответил, что многие клиенты не понимают, что это и зачем, и отказывались брать плов из-за этих "черных зернышек"...
Я убедился в этом на собственном опыте - еще несколько лет назад я угощал нашим домашним пловом, приготовленным по рецепцу "дяди Али", наших друзей, и многие из них откладывали в сторону "черные зернышки", не понимая, зачем они нужны... После объяснения и пробы, все стало на свои места... Но это у меня дома... А Али ориентируется, по вполне понятным причинам, на основную массу неискушенных клиентов-потребителей...
Но в плове главное - рис, и тут Али подходит очень тщательно... В этом сезоне он мне жаловался, что сложно стало купить хороший рис - даже рис одного сорта у одного поставщика отличается "мешок от мешка" по качеству... Вот так-то...

А что, мы разве встречались 30-го августа и 4-го сентября?

30 и 31

У меня все ходы записаны!

кстати супруга барбарис в плове до сих пор упорно не ест
и так кроме нее поступает довольно много народа

Boris hai!!!!