Дядя Али

прогуляла неделю форума,

это быстро наверстывается, я в прошлом году после отпуска полгода прогулял, наверстал на новогодних каникулах за пару ночей и несколько дневных заходов, осилил все темы, кроме "Поговорить"

Cache, я уже, в основном!)

warrior, ну ежели кратко,то где-то так)))

warrior, ну ежели кратко,то где-то так)))

правда,я талантлив?

warrior, ну изредка)))

Толстяк, Как по мне так я с тобой полностью согласен.Просто не стоило с феном подставляться.

Ну, сообщение про фен я немного некорректно написал... Мустафа дул феном на угли прямо через мясо, в результате чего оно оказалось пересушенным, что он попытался "скрасить" обильно полив гранатовым соусом. Собственно, про сухое мясо я и написал... А в другом сообщении я писал про соусы, которые красиво скрывают собственно качество шашлыка (мяса). Ну да ладно, кто мог, то понял...

Лично мне идти к Мустафе очень не хоцца,а к Али с удовольствием.

Вот! Это - правильно!

если кратко,то д.Али делает для людей,а Мустафа-для прибыли.вот и вся разница.

Именно! И для меня, лично, это очень заметно в энергетическом качестве блюд. Но для многих людей и "макдональдс" - отличная еда

warrior, ну ежели кратко,то где-то так)))

правда,я талантлив?

Сам се не похвалишь,кто же ще?

warrior, ну ежели кратко,то где-то так)))

правда,я талантлив?

Сам се не похвалишь,кто же ще?

а тебе завидно)

warrior, ну ежели кратко,то где-то так)))

правда,я талантлив?

Сам се не похвалишь,кто же ще?

а тебе завидно)

Я рад за тебе )))

В теме Мустафы был пост, что было что-то остывшее. Вспомнила мою историю про плов дяди Али. Экскурсия в пещеры. Ранний подъем, выезд без завтрака. "Сухой паек" заранее не продумали - купила накануне поздно вечером печение (хорошее оказалось - не жирное и вкусное) пачку и воду  в магазинчике у площади Волошина. Вот и весь запас. Между пещерами наспех перекусили бутербродами в кафе. В Коктебель вернулись вечером, всей компанией пошли кушать в "Эмине". Я то наелась, а дочка нет (не кафе виновато - заказала мало-питательное). Пока несли счет, дочка говорит: "Побежали к Али, хочу его плова домой взять, перед сном поем". Побежали. Взяли 2 порции, раз уж такой путь преодолели. Одну я в холодильник убрала, другую оставила. Дочка уснула, не доев - тоже в холодильник поместила. На следующий день достаю плов из холодильника. И вот решили мы его не разогревать на сковородке. Удивлена была очень - он и холодный (не замороженный, конечно) вкусный! И никаких возражений наши организмы не выдали после этой трапезы (а они у нас очень капризные, к сожалению). Для меня это еще один показатель качества.