Какую рыбу безопасно покупать на рынке в этом сезоне ?

и по теме "лучшая рыба-это колбаса" (уточнение: настоящая, домашняя, в горшочке, залитая для хранения жиром). ням-ням-ням. Помнится ел такую давно на восточной Украине. Такую еще можно купить или тоже стала подделка? (вопрос к жителям  Украины).

PORTO, я такую не встречала .... Если встречу - скажу
А по поводу горшочков.. - люблю сама в них готовить мясо в соусе или рагу :картошка с кусочками мяса, овощами, грибами и сыром и,конечно, зеленью сверху - пальчики оближешь.... )) ням-ням-ням-ням..........

В кафе "Коктебель" вкусно, но мало - горшочки с картошкой и мясом. особый вкус придает одна-две сливы, то есть чернослив.
Irenka, ням-ням. :-)))

Ну да, с ним вкус будет оригинальнее, с чуть уловимой кислинкой .......
Хорошо, что напомнил! +1 )) В след раз добавлю чернослив

Термическая обработка убивает вибрионы ХОЛЕРЫ! В жареном и вареном виде отказываться от рыбы не стоит. А вот от вяленой...

Термическая обработка убивает вибрионы ХОЛЕРЫ! В жареном и вареном виде отказываться от рыбы не стоит. А вот от вяленой...

то есть соль не убивает холерного вибриона?

Термическая обработка убивает вибрионы ХОЛЕРЫ! В жареном и вареном виде отказываться от рыбы не стоит. А вот от вяленой...

то есть соль не убивает холерного вибриона?

Она с ним сотрудничает!

Термическая обработка убивает вибрионы ХОЛЕРЫ! В жареном и вареном виде отказываться от рыбы не стоит. А вот от вяленой...

foxxx, спасибо за инфу  ) +1

Среди рыбаков нет уверенности в том, что соль убивает различных паразитов в отрганизме рыбы (червей), а с Холерой лучше не экспериментировать...

В поездку всегда вожу с собой флакон спирта для дизенфекции. В поезде влажными салфетками не спастись (((

foxxx, а дезинфицировать лучше ИМ изнутри!

если спирт внутрь - это спасет??